- Maaseudulta tullaan hakemaan rauhaisaa yhdessäoloa ja hyvää ruokaa. Lähiruoka - ja varsinkin matkailutilalla alusta loppuun saakka valmistettu maukas ruoka – houkuttelevat matkailijoita maaseutumatkailukohteisiin. Tulevana kesänä suomalaiset tulevat käyttämään yhä enemmän maatilamatkailupalveluita. Maaseutumatkailutiloilla vietetään mm. häitä, syntypäiviä ja sukutapaamisia, Kivinen sanoi.

- Asiakkaat arvostavat lisäaineetonta, aidon makuista ruokaa. Maalaiskeittiöihin on palautettu perinne valmistaa leivät, jälkiruuat, lihaliemet ja jopa majoneesit itse. Keittiöt ovat myös omaksuneet uusia vivahteita esimerkiksi eurooppalaisesta keittiöstä. Yritykset erikoistuvatkin oman mielenkiintonsa mukaan eri ruokatyyleihin ja -lajeihin. Maalaispihoja on alettu käyttää maalais- ja joulumarkkinapaikkoina sekä kesätoreina. 

Kivinen muistuttaa, että kaikkea ei tarvitse tehdä tänä päivänä yksin, vaan palvelut voidaan ostaa muilta pienyrittäjiltä. Palveluja ostetaan mm. ”yhden naisen” siivousyrityksistä, joiden etuna on yrittäjän toivoma joustava työaika. Lisäksi uutuutena erilaiset Green care -palvelut.

Kivisen mukaan kaupunkilaisia kiinnostavat eläimet. Ihmisillä on tarve päästä lähelle eläimiä.  Siihen riittää talon koira tai kesälampaat.

- Matkailuyrittäjät pyrkivät vastaamaan asiakkaiden odotuksiin. Ruoka valmistetaan lähiseudun raaka-aineista. Suoraan hankitaan mm. lihaa ja maitotuotteita. Pienteurastamojen velvoitteita ollaan onneksi hieman keventämässä. Se edesauttaa lähilihan saantia. Samaa odotetaan maidon osalta, Kivinen kertoi.

- Ruoan tarina on osa maaseudun ruokakulttuuria. Maaseutumatkailuyrittäjien toive on, että ruokapöydän antimet tulevat läheltä ja ruoalla on tarina, jonka voi kertoa vieraalle, Kivinen kiteytti. 

Virpi Kivinen valittiin Suomen Maaseutumatkailuyrittäjät ry:n uudeksi puheenjohtajaksi yhdistyksen vuosikokouksessa 21.3.2011 Kauhavalla.   Kivisellä on matkailutila Lomakivessä, Iitissä.

----------------

Suomen Maaseutumatkailuyrittäjät ry valitsi eilisiltana Vuoden Kellokkaakseen Anita ja Heikki Ovaskaisen Majatalo Puukarin Pysäkiltä Valtimosta. Lue lisää: http://www.lomalaidun.fi/tiedotteet/maaseutumatkailun-kellokas-2011-majatalo-puukarin-pysakki  

Vuoden kehittyvä maaseutumatkailuyritys –tunnustus annettiin Keltaisen Talon Sari Yli-Salomäelle ja Heli Rapatille Pälkäneeltä. Lue lisää: http://www.lomalaidun.fi/tiedotteet/keltaisesta-talosta-vuoden-2011-kehittyva-maaseutumatkailuyritys

Lisätietoja:
Suomen maaseutumatkailuyrittäjien puheenjohtaja Virpi Kivinen,
puh. 040 534 0755,  info@lomakivi.com,  www.lomakivi.com   www.smmy.fi